2026年6月、光塩女子学院中等科、高等科の最後の授業にて、マラウイの学校給食で実際に出されているリクニ・パーラーを作って、食べてみるワークショップを実施しました！
トウモロコシの粉で出来た実際のマラウイの学校で出されている同じメニューを、今回中高生が再現してくれました。
作製方法は簡単でしたが、いつも勉強しているマラウイの給食支援のイメージが、実際に着いたようで、チーム内ではマラウイとの繋がりがさらに実感できたようでした。

また、現地ではどのように出されているのか、実際にお母さん方が何時に来てどのような環境で作っているのかについても、自然と質問が出てきて、興味が深まったように思います。
さらに、授業内ではマラウイの実際の給食現場についてもお見せし、そこで起こっている環境、管理の上での課題、せいぼの実施している仕事の重要性も、感じて頂くことができました。

二学期は、11月に開催される親睦会（学園祭）に向けての授業をしていきます。
今回の学びで、マラウイの給食についてさらに具体的に、来校者に対して説明でき、その支援に繋がるコーヒー、紅茶について販売もできるようになっていければと思います！
（光塩女子学院の活動の様子はこちら）

※以下は、現地での実際の給食作製現場です。